Descrição
Mirabilis Grande Reserva (2013)
NOTAS DE PROVA 2015
Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira
Cor vermelha-púrpura profunda. Complexo e intenso aroma de nariz, com notas de frutos pretos, ligeira flor de esteva e especiarias – pimenta branca e noz-moscada. Em boca é elegante, brilhante, de textura sedosa, muito concentrado, opulento, de grande sofisticação, profundo, de elevada gravidade, tridimensional. Belissimo equilíbrio entre textura firme, a acidez e a estrutura; Final de prova muito longo, intenso, de grande precisão. De grande persistência aromática e física.
COMO SERVIR
Conservação: Local escuro e fresco (12 a 14ºC), na posição horizontal, com vibração mínima. Guardar até 18 anos.
Serviço: A uma temperatura de 16ºC. Podendo apresentar depósito no fundo da garrafa aconselha-se a sua passagem para um decantador.
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