Quinta Gaivosa Abandonado (2011)

120.00

Data de colheita: 2011/09/23

Castas: Tinta Amarela Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, outras (20 castas autóctones)

Idade das vinhas: mais de 80 anos

Vinificação:
– Desengace total
– 10 dias de fermentação a 20-22ºC
+ 8 dias maceração

Estágio: 19 Meses em barricas novas de carvalho francês e português.

Nota de Prova: Cor rubi profunda. Nariz complexo, profundo, mas extremamente fresco, com invulgares notas de eucalipto e alcatrão (características da vinha do Abandonado), café e frutos pretos. Extraordinária coluna dorsal de tanino e acidez, indiciando uma guarda prolongada. Notas de ginjas, ameixas pretas e chocolate negro. Grande definição e profundidade, muito complexo, denso, mas ao mesmo tempo pleno de equilíbrio e elegância.

Temperatura e Condições de Serviço
17ºC, decantar 1h antes de servir.

Características Analíticas:
Teor alcoólico (%V/V)
15,00
Acidez total (g(Ácido tartático) /dm3)
5,20
Acidez volátil (g(Ácido acético) /dm3)
0,70
pH
3,65
SO2 total (mg /dm3)
107,00
Açúcares totais (g /dm3)
0,90

Esgotado

Categories: , Tag:

Descrição

Quinta Gaivosa Abandonado (2011)

A Vinha
Uma vinha a passar os 80 anos de idade, com várias falhas derivadas de um parcial abandono durante alguns anos. Numa zona de intensa exposição e com enormes afloramentos de xisto à superfície onde nem uma única erva subsiste. As gentes da Quinta depressa a apelidaram de “Vinha do Abandonado”. Durante anos tentamos recuperar a vinha e replantar as videiras desaparecidas. Até que desistimos. Apesar de todo o nosso cuidado apenas as cepas mais velhas eram capazes de subsistir em condições tão extremas. Em 2004 decidimos isolá-la pela primeira vez na adega da Quinta da Gaivosa. Revelou imediatamente uma personalidade e carácter únicos. Decidimos engarrafá-lo em homenagem às igualmente únicas vinhas velhas do Douro, que um dia desaparecerão. Hoje as celebramos

Relatório de Vindima
2011 cedo deu os primeiros indícios de que poderia trazer uma colheita generosa, face aos cachos nascidos. Contudo, uma Primavera particularmente húmida levou a uma das maiores pressões de míldio de que há memória na região do Douro, comprometendo seriamente a colheita. A estratégia de acção adoptada nas vinhas, apesar de dispendiosa, revelou-se bem sucedida e na realidade extremamente recompensadora – não apenas foi possível assegurar uma produção generosa para os padrões da região como a qualidade viria a revelar-se ao mais alto nível. O Verão não trouxe o calor e aridez típicos, antes temperaturas mais amenas que o habitual, permitindo uma maturação suave e progressiva, preservando a acidez natural e os aromas varietais nos bagos. A chegada de algum calor apenas no final do ciclo permitiu refinar a composição dos bagos em termos fenólicos. Se aliarmos a isto uma vindima sem sobressaltos e total ausência de chuvas, permitindo uma gestão atempada da colheita das várias parcelas e castas, com a paciência e ponderação necessárias (mas nem sempre possíveis), temos todos os ingredientes para um grande ano. Fruta fresca vibrante, mas com uma grande profundidade, complexidade aromática e sólida estrutura, preconizando uma qualidade excepcional e grande capacidade de guarda.

Principais Prémios

Produtor do Ano em Portugal em 2006 e 1999 (Rev.de Vinhos)

2004 – 95 pts (Robert Parker)
– 1º na prova “Tintos de Topo do Douro”com 18.5 (em20;R.Vinhos)
– Melhor Vinho Tinto do Ano (votado por 13 245 visitantes da “Essência do Vinho”)

2005 – 94 Pts (Robert Parker) e Melhor Vinho Português do Ano (entre 273 classificados)
– Prémio “Melhores Tintos de 2008/09”(Guia Vinhos J.P.Martins)

2007 – 18.5 pts Wine Magaz.(em 20)
– 18pts Jancis Robinson (em 20)
-“Superb red. I’ve never tasted a better Portuguese red” (The Journal, UK)

2009 – 96 pts Decanter magazine (UK)
– 96/94pts (Robert Parker)
– 18 pts (em 20, Jancis Robinson)
-Prémio “Melhores Tintos de 2013”(Guia Vinhos J.P.Martins)

2011 – 95 pts (Robert Parker)
– 18 pts Revista de Vinhos (em 20)

 

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.